600 gr βρασμένα ρεβύθια
2 κουτ. σουπ. ταχίνι
1/3 φλ. τσαγ. χυμός λεμονιού
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
1/4 φλ. τσαγ. νερό
1/2 φλ. τσαγ. ελαιόλαδο
Χτυπάμε όλα τα υλικά μας, εκτός από το ελαιόλαδο στο μπλέντερ, μέχρι να γίνει ομοιογενές το μείγμα.
Τότε, προσθέτουμε λίγο-λίγο το ελαιόλαδο, συνεχίζοντας το χτύπημα, μέχρι να γίνει ένας απαλό πολτός
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου