τάρτα σοκολάτας

1 δόση ζύμη τάρτας ( βλ. συνταγή - ζύμες )

1 1/2 φλ.τσαγ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

4 αυγά

1 φλ.τσαγ. ζάχαρη

275 gr κουβερτούρα

150 gr βιτάμ

2 βανίλιες

Ψήνουμε τη βάση της τάρτας, για 10 λεπτά, αφού την τσιμπήσουμε με το πιρούνι.

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τη βανίλια να αφρατέψουν.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι.

Σε bain marie, λιώνουμε τη κουβερτούρα και το βιτάμ.

Προσθέτουμε τη σοκολάτα στα αυγά.

Προσθέτουμε το αλεύρι και χτυπάμε με το μίξερ για 2 λεπτά, σε μεγάλη ταχύτητα.

Τα αδειάζουμε στη τάρτα μας και ψήνουμε στους 200 βαθμούς, για 15 λεπτά.